Michelada Cubana: cómo preparar este auténtico clásico de las calles en tu casa

Esta es la receta más fácil y rápida para hacer una michelada cubana, una bebida sabrosa y perfecta para disfrutar en días calurosos.

Encontrarse con un puesto de micheladas durante un día caluroso es similar a hallar un oasis en el desierto. Esta bebida callejera preparada con cerveza no solo es ideal para lidiar con los días de Sol y sudor, también es una explosión de sabores en tu paladar. Si estás en casa o con amigos y quieres replicar esta experiencia, estás en el lugar indicado, pues con nuestra receta para hacer una michelada cubana podrás lucirte al nivel de los mejores puestitos de venta.

¿Por qué se llama michelada cubana?

A pesar de lo que podría dar a entender su nombre, la michelada cubana no es originaria de la isla del ron y el mojito, sino de México.

Recordemos que esta bebida, cuyo nombre proviene de la contracción de las palabras “mi chela helada”, surgió en nuestro país gracias a la combinación de ingredientes como jugo de limón , chile y cerveza y fue aquí donde también nacieron diferentes variantes deliciosas. Una de ellas es la michelada cubana, denominada así por el uso de ciertos ingredientes usuales en la gastronomía de Cuba.

5 tips básicos para hacer michelada cubana

• No olvides nunca escarchar el borde del vaso. Esto además de darle un toque único a la presentación, aportará sabores salados y picosos a cada trago que le des a esta delicia alcohólica. Además de la sal y el chile, también puedes emplear especias y otros condimentos a tu disposición. Solo ten cuidado con cómo los mezclas.
• Si bien, puedes usar hielos al momento de preparar una michelada, nuestra recomendación es siempre limitarse a que la cerveza esté bien fría. Esto garantizará el elemento “helado” que la bebida presume desde su nombre. Por el contrario, los hielos ayudarán a mantener esta premisa, pero se derretirán con el tiempo, cambiando la consistencia y el sabor de tu trago.
• El mejor truco para servir la cerveza sin que haga demasiada espuma es hacerlo con el vaso inclinado y virtiéndo el contenido lentamente.
• Puedes sustituir el jugo sazonador por salsa soya en la preparación de la michelada cubana. El sabor será un poco diferente, pero seguirá siendo deliciosa.
• Añadir hojas de hierbabuena y apio al trago como parte de su decoración también aumentará los sabores y la experiencia al consumirlo.