Categorías: Salud y nutrición

¿Qué es la dieta DASH y por qué se recomienda para la salud de corazón?

Promedio 3 / 5. Votos: 6

La dieta DASH (sigla en inglés de Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) es una de las más recomendadas para cuidar la salud del corazón.

Te interesa: Recetas para cuidar el corazón, ¡muy saludables!

Una dieta DASH consiste en reducir los niveles de presión arterial y el colesterol malo, evitando la ingesta de sodio que se encuentra en diferentes alimentos, así como las grasas que saturan las arterias y las bebidas alcohólicas.

  • Los alimentos básicos de una dieta DASH son:
  • Verduras, frutas y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa.
  • Granos enteros, semillas, nueces, legumbres y aceites vegetales.
  • Aves, carnes magras y pescados.

(Foto: Getty Images)

El objetivo de una dieta DASH es evitar aquello alimentos con alto contenido en sodio (sal), el cual es uno de los causantes principales de la hipertensión.

No te pierdas: Consejos para cuidar tu corazón de un joven cardiólogo

Beneficios de seguir la dieta DASH

Además de cuidar la salud del corazón, la dieta DASH tiene otros importantes beneficios:

  • Está avalada científicamente por cardiólogos y nutriólogos, por lo que es una dieta segura.
  • Baja la presión arterial de forma eficiente, gracias al estilo de alimentación que contiene.
  • Reduce de manera drástica el consumo de sodio, sustituido por frutas y verduras ricas en potasio.
  • Aunque todavía faltan pruebas científicas, se ha observado que esta dieta puede reducir el riesgo de padecer distintos tipos de cáncer.
  • También se ha notado en diferentes pacientes que funciona para reducir peso y talla.

Te interesa: La rutina ideal para tener un corazón saludable

Cómo seguir la dieta DASH y tips para reducir el consumo de sodio

  • Si te interesa seguir esta dieta, nuestra primera recomendación es asistir con un especialista para que te instruya sobre el tipo de alimentos, porciones y rutinas que necesitas.
  • Recuerda que toda dieta debe comenzar de manera paulatina. Se deben cambiar los alimentos de forma gradual.
  • Revisa las etiquetas nutricionales de los productos que consumen. Estos deben tener menos de 140 mg por porción.
  • Evita dejar el salero en la mesa a la hora de la comida.
  • Utiliza condimentos libres de sal, y opta por hierbas, especias o limón para sazonar tu comida.
  • Limita tu consumo de alimentos curados, tales como el tocino o el jamón.
  • Evita las verduras enlatadas y prefiere las frescas.

Descubre más información para cuidar de tu salud y bienestar en Cocina Fácil

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Recetas de Cocina

Agua de bugambilia con limón

¿Qué tal el calor? Es muy importante mantenernos hidratados, y lo mejor es que podemos hacerlo de manera deliciosa. Para…

56 mins atrás
  • Recetas de Cocina

Rib eye con salsa de naranja y jengibre

Estamos muy cerca de la temporada de parrilladas, por lo que un rico corte de carne es ideal para la…

4 horas atrás
  • Salud y nutrición

Beneficios del berro que no conocías

Cuando has ido al mercadito, ¿no te has llevado tu buen ramito de berro? Pues es momento de que empieces…

13 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Avena para desayunar de forma nutritiva y deliciosa

La avena está considerada como un súper alimento, debido a todos los nutrientes que otorga una sola ración, por lo…

15 horas atrás
  • Salud y nutrición

11 beneficios de tomar café que debes conocer

Si te encanta comenzar tu mañanas con estas bebida, entonces tienes que conocer todos los beneficios del cafe para la…

19 horas atrás
  • Tips de Cocina

Conoce los beneficios de quemar canela en tu hogar

Seguramente ya conoces todos los beneficios del té de canela y cómo ayuda a tu organismo. Sin embargo, tienes que…

22 horas atrás