Categorías: Salud y nutrición

¿Qué es la dieta DASH y por qué se recomienda para la salud de corazón?

Promedio 3 / 5. Votos: 5

La dieta DASH (sigla en inglés de Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) es una de las más recomendadas para cuidar la salud del corazón.

Te interesa: Recetas para cuidar el corazón, ¡muy saludables!

Una dieta DASH consiste en reducir los niveles de presión arterial y el colesterol malo, evitando la ingesta de sodio que se encuentra en diferentes alimentos, así como las grasas que saturan las arterias y las bebidas alcohólicas.

  • Los alimentos básicos de una dieta DASH son:
  • Verduras, frutas y productos lácteos sin grasa o bajos en grasa.
  • Granos enteros, semillas, nueces, legumbres y aceites vegetales.
  • Aves, carnes magras y pescados.

(Foto: Getty Images)

El objetivo de una dieta DASH es evitar aquello alimentos con alto contenido en sodio (sal), el cual es uno de los causantes principales de la hipertensión.

No te pierdas: Consejos para cuidar tu corazón de un joven cardiólogo

Beneficios de seguir la dieta DASH

Además de cuidar la salud del corazón, la dieta DASH tiene otros importantes beneficios:

  • Está avalada científicamente por cardiólogos y nutriólogos, por lo que es una dieta segura.
  • Baja la presión arterial de forma eficiente, gracias al estilo de alimentación que contiene.
  • Reduce de manera drástica el consumo de sodio, sustituido por frutas y verduras ricas en potasio.
  • Aunque todavía faltan pruebas científicas, se ha observado que esta dieta puede reducir el riesgo de padecer distintos tipos de cáncer.
  • También se ha notado en diferentes pacientes que funciona para reducir peso y talla.

Te interesa: La rutina ideal para tener un corazón saludable

Cómo seguir la dieta DASH y tips para reducir el consumo de sodio

  • Si te interesa seguir esta dieta, nuestra primera recomendación es asistir con un especialista para que te instruya sobre el tipo de alimentos, porciones y rutinas que necesitas.
  • Recuerda que toda dieta debe comenzar de manera paulatina. Se deben cambiar los alimentos de forma gradual.
  • Revisa las etiquetas nutricionales de los productos que consumen. Estos deben tener menos de 140 mg por porción.
  • Evita dejar el salero en la mesa a la hora de la comida.
  • Utiliza condimentos libres de sal, y opta por hierbas, especias o limón para sazonar tu comida.
  • Limita tu consumo de alimentos curados, tales como el tocino o el jamón.
  • Evita las verduras enlatadas y prefiere las frescas.

Descubre más información para cuidar de tu salud y bienestar en Cocina Fácil

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Salud y nutrición

Beneficios de desayunar melón esta temporada y ricas recetas

Con la temporada de calor también llegan frutas y verduras que son buenísimas para nuestra salud. Una de ellas es…

19 mins atrás
  • Recetas de Cocina

Recetas al sartén para una comida fácil y rápida

El sartén es uno de nuestros grandes aliados en la cocina para preparar diferentes tipos de platillos de forma fácil…

2 horas atrás
  • Tips de Cocina

Cómo filetear pescado en 3 sencillos pasos

Si en esta temporada de Cuaresma piensas comprar pescados enteros, sigue esta técnica de cómo filetear pescado en 3 sencillos…

18 horas atrás
  • Tips de Cocina

Teppanyaki, qué es y consejos para prepararlo correctamente

Descubre qué es el teppanyaki y cómo prepararlo, te sorprenderá lo sencillo que es aprender más sobre la gastronomía japonesa.…

20 horas atrás
  • Salud y nutrición

5 beneficios de tomar bicarbonato con limón para tu salud

Seguramente ya habías escuchado de la poderosa combinación de bicarbonato con limon. Este remedio casero tiene grandes cualidades que sirven…

21 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Papas cambray como plato principal, ¿por qué no?

Una guarnición puede convertirse en la parte central del menú, siempre que estés dispuesto a romper reglas y adicionar sabores…

1 día atrás