Aderezo de aguacate

Febrero 08, 2014 • 
Josselin Melara
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Ingredientes

[1 aguacate,3 cucharadas de jugo de limón,1/4 de taza de aceite de oliva,1/4 de taza de cilantro picado,1/4 de taza de mayonesa,2 cucharadas de agua]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Licúa el aguacate con el agua y el jugo de limón. Cuando esté bien molido, añade la mayonesa y el cilantro.
2. Intégralos muy bien. Agrega el aceite de oliva en forma de hilo, sin dejar de licuar.
3. Salpimienta y sirve acompañando con tu ensalada verde favorita.

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Josselin Melara
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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