Ingredientes

[1 1/2 tazas de amaranto reventado,1 taza de chocolate blanco,Colorante artificial rojo, amarillo y café]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Funde el chocolate a baño María o en microondas. Integra con cuidado el amaranto.

2. Retira del fuego. Divide la mezcla en tres y agrega a cada una los colorantes, gota a gota, hasta que logres la intensidad deseada.

3. Vacía la mezcla en charolas con papel encerado. Lleva al refrigerador hasta que enfríen y usa un cortador de galletas para darles forma redonda. Sirve.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.