Bagel serrano con pan integral
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Ingredientes
- 4 bagels integrales
- 300 gram de jamón serrano rebanado
- 200 gram de queso ricotta rebanado
- 2 jitomates rebanados
- 200 gram de queso provolone rebanado
Preparación
- En un comal calienta los bagels y cuando comiencen a tostarse, retíralos y pártelos a la mitad.
- Unta el queso en las bases, encima acomoda el jitomate, el queso provolone y el jamón serrano, coloca las tapas y sirve.
Sorprende a tu familia con un desayuno clásico, gracias a esta fácil y rápida receta de bagel serrano con pan integral. ¡Será su favorito!
Origen
Existen dos versiones sobre la creación de este delicioso pan, la primera teoría apunta a que fueron creados en Cracovia, Polonia en la casa de las familias judías que solían prepararlos al terminar el Sabbath. La segunda teoría se remonta al año de 1863 cuando un panadero austriaco lo preparó para el rey Jaan de Polonia por haber derrotado al ejército turco,a sí que como ofrenda diseñó un pan circular.
El bagel fue creado en la antigua Europa y después de las guerras mundiales los migrantes europeos fueron quienes los llevaron a América.
Con el tiempo comenzaron a prepararse con todo tipo de ingredientes, dulces y salados, e incluso actualmente existen hasta diferentes sabores de pan para armar las mejores recetas, como la del bagel serrano.
Ingredientes que van bien con los bagels
- Salmón
- Ricotta
- Requesón
- Hummus
- Mermeladas
- Mantequilla
- Frutos rojos
- Pepinos
- Carnes frías
- Huevo
- Hojas verdes
- Queso crema
- Crema de maní
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