Baguette: receta de avocado toast

Promedio 3 / 5. Votos: 10

Ingredientes

  • 4 rebanadas de baguette
  • 2 elotes amarillos desgranados
  • 1 taza de jocoque
  • 2 aguacates en rebanadas
  • ½ taza de hojas de albahaca
  • 6 espárragos troceados
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

  1. Saltea el elote y espárrago con dos cucharadas de mantequilla a fuego alto, reserva.
  2. Unta mantequilla en los panes y dora en una plancha.
  3. Unta el jocoque sobre el pan, acomoda las rebanadas de aguacate, la mezcla de elote y termina con las hojas de albahaca y parmesano.
  • 30m
  • 4 porciones

Cenar de forma ligera podría ser un dilema. Sin embargo, hay ingredientes que, combinados, pueden ser la opción perfecta, como este baguette receta de avocado toast. Prepáralo y descubre por qué nos encanta para comerlo antes de ir a dormir.

Te interesa: Cómo preparar una deliciosa avocado toast con pan de caja

Sácale provecho al pan antes de que endurezca

Hay varias formas de sacarle provecho a ese trozo al baguette o bolillo antes de que se vuelva duro:

  • Prepara un rico budín: desmenuza el pan y remójalo en leche caliente hasta que absorba el líquido; añade un poco de mantequilla, azúcar, vainilla, canela, vino seco y almendras. Vierte la preparación en un molde engrasado y hornea hasta que esté firme.
  • Corta el pan en trocitos y fríelos en mantequilla condimentada con hierbas. Sírvelos para acompañar un dip o añádelos a una crema o ensalada (croutones).
  • ¿Aún quedan varios bolillos?, pártelos por la mitad a lo largo, retírales el migajón, unta mantequilla en cada pieza y espolvorea queso rallado; vuelve a unir las mitades y barniza la superficie con mantequilla derretida. Hornéalos hasta que doren.
  • Otra variedad: Frota cada mitad con ajo machacado, úntales aceite de oliva y espolvorea perejil picado; hornéalas hasta que doren ligeramente.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas con baguette, tan deliciosas como esta baguette receta de avocado toast. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rápidos

Guía súper práctica para hacer el pavo perfecto

¡Preparar pavo nunca había sido tan fácil! Si te quieres animar a prepararlo para el Día de Acción de Gracias…

1 día atrás
  • Recetas de Cocina

Strudel de bacalao, alcaparras y aceite de oliva Carbonell

Descubre una nueva manera de hacer el clásico bacalao, transformándolo en un delicioso strudel con alcaparras, aceitunas y un toque…

1 día atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rápidos

Haz crecer musgo en tu jardín: te decimos cómo

Es la temporada en que más luce el musgo. Y, aunque en muchas ocasiones se utiliza para efectos decorativos (como…

1 día atrás
  • Recetas de Cocina

8 recetas para disfrutar de todo el sabor del queso mozzarella

¡No puedes dejar de probar el queso mozzarella! Su increíble sabor y consistencia son perfectos para preparar y acompañar diferentes…

2 días atrás
  • Tips de Cocina
  • Tips de cocina rápidos

¿Cómo conservar el vino correctamente en casa?

Se acerca la temporada de comprar bebidas para las fiestas decembrinas y los brindis. Antes de adquirir tus botellas, descubre…

2 días atrás
  • Salud y nutrición

Beneficios de la manzanilla para la piel

La manzanilla es una súper planta bien conocida por ofrecernos una delicia de té que deleita a nuestro paladar, pero…

2 días atrás