Gratinado de brócoli con queso
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Ingredientes
- 2 piezas de brócoli troceadas
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de pan molido
- 5 cdas. de mantequilla
Preparación
- Blanquea rápidamente el brócoli en agua hirviendo con sal, escurre y coloca en un refractario; espolvorea encima los quesos y el pan molido. Luego, gratina en el horno a 180º C durante 20 minutos.
¿Ya sabes qué guarnición vas a preparar hoy? Si estás buscando algo rápido, delicioso y además saludable, te encantará este gratinado de brocoli con queso. Sigue el paso a paso y prepáralo hoy mismo. Te interesa: Coliflor: receta al gratín
¡Que no falte en tu dieta!
Es considerado un superalimento. Sus beneficios para la salud son innumerables, así como su versatilidad en la cocina. La forma más común de brócoli es el que encontramos en los supermercados; sin embargo, existen algunos tan raros como el brócoli chino (combinado entre brócoli y col) o colores tan únicos como el púrpura. Lo encuentras todo el año, pero mantente atenta a la baja de precio a fines del verano y durante el otoño. Se mantiene muy bien en el refrigerador (de 1 a 2 semanas). Lávalo y desinféctalo antes de incluirlo en platillos tan diversos como ensaladas, sopas, cremas, platillos orientales, etc.; si lo comes cocido al vapor con un poco de sal y mantequilla, es una delicia.
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