Cómo hacer huevo a la mexicana para el desayuno o la merienda
El huevo a la mexicana es uno de los platillos más populares en las mesas mexicanas, ya sea que lo comas dentro o fuera de casa.
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Ingredientes
- 5 huevos ligeramente batidos
- 2 jitomates rojos cortados en cubitos
- ¼ de cebolla picada finamente
- 1 chile serrano sin semillas cortado en cubitos
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla con el jitomate y el chile. Sazona con un poco de sal.
- Incorpora los huevos batidos y cocina durante 5 minutos. Mueve para evitar que se peguen.
- Sirve con tortillas de maíz o de harina.
En nuestro país, gracias a la rica oferta de productos, es muy fácil hacer desayunos deliciosos y muy sanos . Por eso queremos enseñarte cómo hacer huevo a la mexicana, ideal para desayunar o merendar en familia. Y lo mejor: esta receta es tan fácil, que te saca del apuro si no sabes qué cocinar. ¡Verás que es muy rendidor y riquísimo! Te quedará delicioso. Te puede interesar: Recetas con huevo para desayunar o cenar que no tienen falla
Cómo hacer huevo a la mexicana: un desayuno muy tradicional
El huevo a la mexicana es uno de los platillos más populares en las mesas mexicanas, ya sea que lo comas dentro o fuera de casa. ¿Qué es lo que lo distingue? Pues al igual que muchos otros platillos denominados “a la mexicana”, estos huevos, que se preparan revueltos , llevan los colores patrióticos: el verde, del chile serrano; el rojo, del jitomate y el blanco, de la cebolla. Este huevo es delicioso así solito, pero todo buen mexicano sabe que con compañía todo sabe mucho mejor, por lo que este platillo suele servirse con unos frijolitos , que pueden ser enteros o refritos. No re pierdas: 6 formas de cocinar huevos al estilo mexicano para el desayuno El queso ranchero o panela , ya sea desmoronado o en rodajas, es uno de los complementos favoritos de este manjar. Otro excelente acompañante de los huevos a la mexicana son unos deliciosos plátanos fritos . Y, por supuesto, no pueden faltar unas tortillas muy calientitas para hacerse unos taquitos, o también un bolillo del día, que acentúa muy bien el sabor. Y a ti, ¿cómo se te antojaron unos ricos huevos a la mexicana? Si quieres conocer más formas de cocinar huevos, no te pierdas este vide
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