Crema de zanahoria con chips de jengibre
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Ingredientes
- 3 tazas de zanahoria troceada
- 1 liter de agua o caldo de pollo
- 4 cucharadas de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 pieza de jengibre en rebanadas muy delgadas
- 1/2 taza de crema
- 2 cucharadas de perejil picado
- Aceite suficiente para freír
Preparación
- Sofríe la zanahoria, la cebolla y el ajo con la mantequilla. Después de 10 minutos, agrega el caldo de pollo. Cuece a un hervor bajo durante 20 minutos o hasta que las zanahorias estén muy suaves.
- Licúa todo junto con la crema, salpimienta y cuela.
- Fríe las rebanadas de jengibre en el aceite hasta que comiencen a dorar; resérvalas en papel absorbente. Cuando estén listas, mézclalas con el perejil.
- Sirve la crema y decora con los chips de jengibre.
Para comidas que te provoquen suspiros, no existe nada mejor que una buena crema de zanahoria con chips de jengibre, un platillo súper delicioso y único que te llenará de tantos beneficios que ni imaginas; no esperes más para probar esta delicia y dejarte llevar por su exquisito sabor. Te interesa leer: 14 Recetas de zanahoria que debes probar al menos una vez en la vida
Alimentos para combatir la inflamación abdominal
- Limón verde: Tomar un vaso de agua tibia con unas gotas de limón reduce los efectos alérgicos y a desintoxicar el sistema inmunológico y digestivo.
- Menta: Relaja los músculos digestivos y desvanece los síntomas de la mala digestión.
- Pepino: Gracias a la silica, vitamina C y ácido cafeic, es ideal para reducir la inflamación.
- Diente de león: Posee prebióticos, ayuda a fortalecer la bacteria buena en el tracto digestivo.
- Jengibre: Estimula y promueve los procesos de digestión gracias a sus compuestos fenólicos, es decir, reduce gases y presión que se encuentre en el tracto.
Cocina Fácil siempre tiene las recetas adecuadas para todo momento y ocasión, incluso cuando padeces molestias estomacales, checa todas las increíbles recetas para evitar inflamación , ¡te encantarán!
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