Ensalada de berros con pollo

Ingredientes

  • 1 manojo de berros
  • 1 pechuga aplanada
  • 1 manzana red delicious
  • 1 tallo de apio
  • 1 manojo de cebollín
  • 0.5 de taza de jugo de limón

Preparación

  1. Parte la manzana en rebanadas, resérvala en un tazón junto con el jugo de limón.
  2. Corta la pechuga en tiras y ásala. Reserva. Integra los demás ingredientes al tazón, incluye el pollo hasta el final. Salpimienta y decora con el cebollín.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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