Ensalada verde con guayaba y frutos secos

Esta ensalada verde con guayaba y frutos secos es una deliciosa combinación ligera y muy nutritiva.

Ingredientes

½ lechuga francesa, limpia
½ de lechuga italiana, limpia
6 guayabas partidas en cuatro
8 ciruelas pasas sin hueso y partidas a la mitad
¼ de taza de arándanos
¼ de taza de piñones
⅓ de taza de aceite de oliva
3 cdas. de vinagre de vino blanco
1 cda. de azúcar
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Trocea las dos lechugas y acomódalas en una ensaladera.
Combina con las guayabas, las ciruelas, los arándanos y los piñones.
Aparte integra en un tazón el aceite, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta.
Mezcla este aderezo en toda la ensalada al momento de servir.

Recetas navideñas

Created by Josselin Melara on noviembre 28, 2018

Es momento de comenzar a elegir las guarniciones que acompañarán tu platillo principal para tu cena navideña. Nosotros queremos sugerirte esta ensalada verde con guayaba y frutos secos, una deliciosa combinación que además es ligera y muy nutritiva. ¡No esperes más para prepararla!

Beneficios de consumir guayaba

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1. Mejora la salud cardiovascular, debido a su rico contenido en potasio y fibra.

2. Previene la diabetes, tiene bajos índices de azúcar y cuenta con propiedades hipoglucemiantes que controlan los altos índices de glucosa.

3. Mejora la salud visual, por su contenido en vitamina A.

4. Protege el sistema nervioso debido a sus aportes de magnesio y potasio.

5. Previene la anemia, gracias a su aporte de hierro, que incrementa la producción de glóbulos rojos.

6. Es buena para la piel, ya que tiene una alta concentración de antioxidantes.

Tip: esta ensalada es ideal como guarnición para un platillo de carne roja o pollo. Puedes acompañar tu pavo o una pierna enchilada con ella.

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