Ingredientes

[2 piernas de pavo ahumadas y cortadas en tiras,1/2 cebolla morada fileteada ,1 pimiento rojo sin semillas y cortado en tiras ,1 pimiento amarillo sin semillas y cortado en tiras ,2 cucharadas de mostaza ,1/4 de taza de crema baja en grasa ,1/2 cucharadita de ajo en polvo ,4 tortillas de maíz ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una cacerola con un poco de aceite sofríe la cebolla hasta que se vea transparente.

2. Sazona el pavo con el ajo en polvo, agrégalo a lo anterior y cocina hasta que dore ligeramente.

3. Añade los pimientos, cuando comiencen a estar suaves, incorpora la mostaza y la crema, revuelve para integrar y retira.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.