Ingredientes
[1/2 kg de fajitas de res ,6 chiles cuaresmeños ,1 cebolla fileteada ,200 g de queso panela rebanado ,2 dientes de ajo ,1 1/2 tazas de caldo de pollo ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Con un cuchillo abre los chiles, retírales las semillas y córtalos en rajas; reserva.
2. Calienta aceite en una cacerola, fríe los ajos y la cebolla, cuando estén acitronados, agrega la carne y las rajas; mueve para impregnarlas.
3. Vierte el caldo y cuando hierva incorpora el queso, sazona con sal y pimienta, tapa el recipiente y cocina a fuego medio hasta que hierva y el guiso quede seco.
