Gelatina de sandía

Gelatina de sandía

Ingredientes

[1/2 sandía mediana ,3 cucharadas de grenetina ,1/2 taza de azúcar ,3 cucharadas de yogur natural ,1 cucharadita de jugo de limón]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Hidrata la grenetina en 1/4 de taza de agua, deja reposar 2 minutos y disuélvela a baño María; reserva.

2. Con una cuchara quita la pulpa de la sandía, retira las semillas y reserva la cáscara; licua la pulpa con el azúcar, el yogur y el jugo de limón para hacer un puré.

3. Viértelo en un tazón, incorpora la grenetina y vacíala dentro de la cáscara de sandía; refrigera hasta que cuaje y rebana las porciones al momento de servir.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
Contenido relacionado