Guacamole con panela, chicharrón, esquites y jalapeño

Promedio 5 / 5. Votos:

Ingredientes

  • 3 piezas de aguacate
  • 1 chile serrano
  • 1 taza de queso panela en cubos
  • ½ taza de esquites
  • 500 g de chicharrón de cerdo troceado
  • 2 chiles jalapeños en rodajas
  • ½ cebolla fileteada
  • ¼ de taza de hojas de cilantro
  • 1 limón
  • 1 taza de pan molido
  • 1 huevo batido
  • Aceite suficiente para freír

Instrucciones

  1. Licua el aguacate con el jugo de un limón, la mitad del cilantro y chile serrano.
  2. Empaniza la cebolla y las rodajas de chile, pasándolas por huevo y pan molido.
  3. Fríe en un sartén con aceite caliente, retira cuando hayan dorado.
  4. Sirve el guacamole con esquites, queso, cebolla frita, chile y termina con cilantro. Acompaña con trozos de chicharrón.
  • 20m
  • 4 porciones

La hora de la botana puede ser en cualquier momento de la fiesta. Y para no perder la tradición de servir algo típico, tienes que preparar este guacamole ingredientes con panela, chicharrón esquites y jalapeño. ¡Se volverá tu consentido!

Te interesa: 5 deliciosas formas de servir un molcajete

TIPOS DE AGUACATE

El género persea tiene unas 90 especies que abarca lo que era Mesoamérica, México y todo Centroamérica, por lo tanto del Persea se reconocen tres razas o variedades botánicas:

  • Mexicana o auácatl, Persea americana var. drymioflia. Es originaria de las zonas del centro y del este de México.
  • Guatemalteca o quilauácatl, Persea americana var. guatemalensis. Es originaria de las zonas altas de Guatemala.
  • Antillana o tlacozalauácatl, Persea americana var. americana. Se dice que es originaria de la zona de Las Antillas, pero se cree que los primeros ejemplares pudieron ser introducidos desde México durante el periodo de colonización.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de guacamole, tan deliciosas como este guacamole ingredientes con panela, chicharrón, esquites y jalapeño. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

Josselin Melara

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Tips de Cocina

Estos son los usos que le puedes dar a la vaselina en tu hogar y en tus rutinas de belleza

Te sorprenderá conocer todos los usos de la vaselina en el hogar: desde engrasar cerraduras hasta aplacar tus cejas rebeldes.…

2 horas atrás
  • Recetas de Cocina

14 recetas de postres de otoño con sabor de hogar

Si algo no hace muy felices en esta temporada, ¡son las recetas de postres de otoño! Descubre estas exquisitas recetas con…

5 horas atrás
  • Salud y nutrición

No te quedes sin postre: conoce los beneficios de incluirlo en tu dieta

No importa qué edad tengamos: el postre es nuestro momento favorito de la hora de la comida. Y hay tantos…

8 horas atrás
  • Salud y nutrición

Adelgaza y mantente saludable con la dieta de la naranja

¿Ya conocías la dieta de la naranja? Hoy te platicamos todo sobre este regimen que te ayudará a perder perder…

11 horas atrás
  • Día de muertos y halloween
  • Recetas de Cocina

Camote achicalado: un dulce de Día de muertos tradicional

El camote enmielado o, como lo conocen en Querétaro, achicalado, es uno de los dulces típicos que figuran en los…

14 horas atrás
  • Tips de Cocina

Qué significan las frutas en el altar de muertos: conoce más sobre esta tradición

Llegó la época en que todos comenzamos a planear nuestra ofrenda y con qué elementos contará. Claro, no puede faltar…

17 horas atrás