Guisado de pulpo con garbanzos
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Ingredientes
- 1 taza de garbanzos
- 1/2 taza de perejil picado
- 3 dientes de ajo picados
- 800 gram de pulpo cocido y troceado
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de paprika
- 1 taza de arroz cocido
Preparación
- Sofríe el ajo y el tomillo con la mantequilla. Cuando doren, añade los garbanzos y el pulpo.
- Cuece un par de minutos. Salpimienta y agrega la paprika con el perejil picado. Integra.
- Sirve acompañando de un poco de arroz cocido.
Cambia tus platillos de siempre y transforma tus comidas en ese manjar que siempre habías soñado, como este guisado de pulpo con garbanzos que te garantiza todo el sabor que por tanto tiempo has esperado. Déjate sorprender por esta delicia y dile adiós a tus aburridas comidas.
Beneficios de los garbanzos
- Su alto contenido de proteína lo hace ideal para las personas vegetarianas que quieren asegurarse de tener los nutrientes necesarios para su organismo a partir de una fuente vegetal.
- Los garbanzos contienen antioxidantes como polifenoles, fitonutrientes, beta-caroteno y vitaminas (A, del complejo B, C, D, E y K).
- Gracias a sus altos niveles de fibra te permite mantener tus evacuaciones regulares, reduce la inflamación, elimina los calambres, reduce la distensión abdominal y el estreñimiento, ayuda a que tu cuerpo absorba todos los nutrientes de la comida.
Conoce todo lo que Cocina Fácil tiene para ti, descubre esta todas las increíbles recetas con garbanzos que puedes realizar.
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