Huarache de soya

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Ingredientes

[1 paquete de 200 g de soya texturizada sabor carne,4 huaraches de maíz ,1/2 cebolla picada ,2 jitomates picados ,1 chile manzano picado ,1/2 taza de frijoles refritos ,Sal al gusto,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Hidrata la soya texturizada de acuerdo a las instrucciones del empaque (cada marca tiene sus especificaciones); escúrrela y reserva.

2. En una sartén con aceite acitrona la cebolla, añade el jitomate, el chile y la soya, sazona con sal y cocina hasta que el jitomate cambie de color; retira del fuego.

3. Unta los frijoles sobre los huaraches, reparte la preparación de soya y sirve.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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