Lomo de cerdo envuelto en tocino con salsa de maple

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Ingredientes

  • 1 kg de lomo de cerdo
  • 500 gram de tocino en láminas
  • 500 de de coles de Bruselas
  • 1 taza de miel de maple
  • 5 cdas. de soya

Preparación

  1. Cubre el lomo con láminas de tocino y coloca con las puntas hacia abajo para que no se desenvuelvan, agrega las coles. Mezcla el maple con la soya y pimienta. Baña con la mezcla anterior y hornea a 200 °C durante 35 minutos o hasta que esté cocido. Corta en rebanadas y sirve.

Para una cena navideña fantástica y de inolvidable sabor, te compartimos este suculento lomo de cerdo envuelto en tocino con salsa de maple. ¡Vamos a cocinarla! Y si buscas otra versíón de este riquísimo platillo navideño, te dejamos otra opción en el siguiente video para que lo prepares como más te gust

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Beneficios de consumir lomo de cerdo

Seguramente has escuchado muchas veces que la carne de cerdo es altamente calórica y que puede causar que subas de peso en Navidad . ¡Pero esto es un mito, porque esta carne puede ser realmente saludable! Aquí te compartimos sus principales beneficios para que te animes a preparar esta receta en tu cena navideña. ¡Dile sí a este platillo navideño!

  • En primer lugar, es menos calórico que la media de carnes, pues contiene 198 calorías por cada 100 gramos, mientras que el chorizo tiene 455 calorías, o el cordero, que cuenta 294 calorías.
  • También aporta las vitaminas del complejo B, necesarias para mantener y conseguir una buena salud de los tejidos del cuerpo.
  • Por otro lado, contiene un alto aporte en minerales, como hierro, zinc, fósforo. magnesio y potasio, necesarios para mantener de forma correcta los biorritmos corporales.
  • Su dosis de tiamina ayuda a conseguir una correcta asimilación de hidratos de carbono, que beneficia al equilibrio del sistema nervioso.
  • Además, es una carne que combina a la perfección con muchísimos sabores y también es muy versátil, ideal para incluir en tu dieta.

¡Muy feliz Navidad! No te quedes con el antojo y prepara para ti estas recetas de plato fuerte para tu cena navideña , súper deliciosas y muy fáciles. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada Sigue leyendo: 9 martinis ideales para la cena navideña Y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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