Omelette: receta a la mexicana

Promedio 4 / 5. Votos: 15

Ingredientes

  • 1 rebanada de cebolla
  • 1 jitomate
  • 1 chile serrano, la mitad
  • 6 huevos
  • 3 cdas. de aceite
  • 1 rama de cilantro para decorar
  • 4 jitomates cherry para decorar
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Pica finamente la cebolla, el jitomate y el chile serrano. Reserva.
  2. Bate los huevos, salpimienta.
  3. Agrega el aceite a la sartén y fríe un poco la cebolla. Añade después el jitomate y el chile. Reduce el fuego y vierte el huevo batido; esparce hacia las paredes de la sartén ayudándote de una espátula para despegar el huevo y dejar que se cocine parejo. Voltea para que quede listo por ambos lados.
  4. Sirve con los jitomates cherry y algunas hojas de cilantro.
  • 15m
  • 4 porciones

Para empezar el día de muy buen humor, nada mejor que algo delicioso con un sabor típico. Por eso te traemos este omelette receta a la mexicana, para que tu semana esté llena del sabor que te encanta. Descubre todo lo que necesitas para prepararla.

Te interesa: Huevo a la mexicana con frjioles para niños

Cómo preparar omelette paso a paso

Para que tu omelette te quede perfecto, sigue estas recomendaciones:

  1. En una sartén, pon un poco de aceite. Permite que se caliente bien.
  2. Vierte 1 o 2 huevos en un tazón y batidos con un tenedor. Salpimienta.
  3. Baja el fuego. Vacía la mezcla en la sartén. Puedes tapar para que sea más fácil darle la vuelta.
  4. Verifica que las orillas estén cocidas y voltéalo con cuidado. Continúa la cocción por dos minutos más.
  5. Colócalo en un plato y rellénalo con lo que más te guste.

Porque sabemos que este omelette receta a la mexicana conquistó tu paladar, no dudes en probar más recetas deliciosas para tu desayuno

Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara

Contenido reciente

  • Salud y nutrición

¿Cuántas cervezas puedes tomar si estás a dieta?

Te diremos cuántas cervezas puedes tomar si estás a dieta, y algunos de los beneficios de esta bebida cuando se…

2 horas atrás
  • Tips de Cocina

Cómo conservar el aguacate si ya está abierto (evita que se ponga negrito)

Es uno de nuestros alimentos favoritos debido a su sabor, versatilidad y beneficios para la salud. Sin embargo, cada vez…

5 horas atrás
  • Tips de Cocina

Aplica estos trucos caseros para limpiar los faros del coche

Conoce estos trucos caseros para limpiar los faros del coche con los que quedarán de nuevo relucientes sin que inviertas…

11 horas atrás
  • Salud y nutrición

Cuántas calorías tiene el pavo y qué tan saludable es esta proteína

El pavo es el rey de la temporada en los banquetes navideños, y no conozco a nadie a quien no…

14 horas atrás
  • Recetas de Cocina

Recetas de cremas para tu cena navideña y de fin de año

Dale un toque acogedor a tus cenas decembrinas con las mejores recetas de cremas, te sorprenderá los diferentes sabores que…

17 horas atrás
  • Salud y nutrición

Estas son las frutas que están prohibidas para los pacientes diabéticos

Conoce las frutas prohibidas para diabéticos, las cuales, debido a sus altos índices glucémicos, deben restringirse de la dieta de…

20 horas atrás