Pescado a la nuez

Pescado a la nuez

Ingredientes

  • 6 filetes del pescado de tu preferencia
  • 1 1/2 tazas de molido crujiente
  • 3/4 de taza de nuez finamente picada
  • 3 huevos batidos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal

Preparación

  1. En un plato revuelve el molido crujiente con la nuez y reserva.
  2. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta, pásalos por el huevo y luego empanízalos.
  3. Fríelos en aceite caliente hasta que estén cocidos y dorados; retíralos, escúrreles la grasa y sirve.

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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