Quiche de acelga

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 taza de crema para batir
  • ½ taza de queso manchego
  • 1 taza de queso parmesano
  • 1 taza de acelgas picadas
  • 4 bases de tarta de masa de hojaldre o pasta quebrada

Preparación

  1. Bate los huevos y mézclalos con la crema, los quesos y las acelgas. Salpimienta a tu gusto.
  2. Vierte la mezcla sobre la base de las tartas. Hornéalas a 180ºC durante 20 minutos o hasta que doren.
  3. Enfríalas ligeramente y sirve.

Hoy se antoja preparar un quiche de acelga, ¿estás listo para prepararlo? Hoy te compartimos la receta para que lo hagas fácilmente en casa. Te puede interesar: Quiche de chícharos y yerbabuena

Beneficios de la acelga

¿Por qué elegimos este ingrediente para una deliciosa receta? Además de su sabor, tiene grandes beneficios. Sigue leyendo y descúbrelos:

  • Contiene magnesio, mineral que mantiene el intestino sano, fortalece los huesos y ayuda al funcionamiento de los músculos.
  • Su potasio cuida los músculos y nervios.
  • Es rica en agua, por lo que comerlas mantiene hidratado al organismo.
  • También posee folatos, los cuales forman glóbulos rojos, blancos y anticuerpos.
  • Es muy valiosa por su vitamina C, que ayuda a absorber el hierro, combate los radicales libres y ayuda a formar y reparar tejidos.
  • El hierro previene y combate la anemia, produce hemoglobina y forma parte de proteínas.
  • La vitamina A que contiene contribuye a una piel sana , buena visión y cabello saludable.
  • Además contiene yodo, que apoya a la glándula tiroides para mantener un buen metabolismo y también ayuda al desarrollo del feto en la etapa del embarazo y regula la temperatura corporal.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas de acelgas , súper deliciosas. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada

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Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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