Sándwiches waffleados

Un delicioso desayuno para los peques

Ingredientes

[2 tazas de harina,1 cucharada de polvo para hornear,1/2 taza de azúcar,3 huevos (separadas las yemas y las claras),1 taza de leche,1/2 taza de crema para batir,1/2 taza de mantequilla derretida,1/4 de taza de mantequilla de cacahuate,4 cucharadas de mermelada de fresa,200 g de fresas lavadas, desinfectadas y rebanadas]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En un tazón cierne la harina con el polvo para hornear y el azúcar; reserva.

2. Aparte, combina las yemas con la leche, la crema y la mantequilla derretida, reserva.

3. En otro recipiente bate las claras a velocidad alta hasta lograr el punto de picos suaves.

4. Combina la mezcla de harina con la de leche, cuando estén integradas, agrega un tercio de las claras con movimiento envolvente; después, integra el resto de las claras.

5. Engrasa una wafflera con mantequilla, vierte una porción de masa y cocina hasta que el waffle esté cocido y haya esponjado, retíralo; repite el procedimiento hasta terminar la masa.

6. Sobre la superficie del waffle unta un poco de mantequilla de cacahuate, encima pon mermelada, coloca otro waffle como tapa y decora con las fresas; así haz los demás sándwiches.