Sopes con salsa dulce

Ingredientes

  • 12 sopes comerciales
  • 1/2 taza de crema
  • 1 taza de frijoles refritos
  • 1/2 taza de queso fresco rallado
  • 1/2 kg de carne molida de pollo
  • 2 chiles anchos sin semillas y tostados
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de caldo de pollo caliente
  • 1 tablilla de chocolate de mesa, picada
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Para hacer el relleno: licua los chiles, la cebolla y el ajo con el caldo para hacer una salsa; reserva.
  2. En una cacerola con aceite fríe la carne, sazona con sal y pimienta, cuando cambie de color agrega la salsa junto con el chocolate y cocina a fuego medio y sin dejar de mover para disolver el chocolate; retira y reserva.
  3. Calienta los sopes en un comal, ponles frijoles y encima el pollo guisado; acomódalos en los platos a servir.
  4. Acompaña con queso y crema.

    La receta de sopes con salsa dulce te va a fascinar. Sigue leyendo para conocer los ingredientes de esta salsa mexicana porque sin duda se te va a antojar de inmediato.

    Si te estás preguntando cómo hacer sopes en casa queremos decirte que has llegado al lugar correcto porque no sólo aprenderás a prepararlos sino también haremos que tu alma gorda despierte para que le pongas todo aquello que se te antoje, desde queso, crema, lechuga y cebolla, hasta carnes y cualquier tipo de guisado. Y por supuesto, no pueden faltar las mejores salsas mexicanas.

    Recuerda que en Cocina Fácil encontrarás una variedad de platillos para cada momento del día. No importa si eres nueva en la cocina o ya tienes mucha experiencia, siempre tendremos una receta que se te antojará y vas a querer preparar. Sigue en nuestro sitio de recetas de comida porque queremos ser una excelente guía para ti.

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    Josselin Melara

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