Soufflé de calabaza

Marzo 17, 2016 • 
Josselin Melara
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Delicias horneadas

Ingredientes

[6 calabazas italianas,3 huevos,1/2 taza de queso cottage,1/4 de taza de queso añejo rallado,1/4 de taza de queso parmesano]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Ralla las calabazas finamente. Mézclalas con los quesos y los huevos. Salpimienta.

2. Coloca la mezcla en faneras pequeñas previamente enharinadas.

3. Hornea por 20 minutos a 180 ºC o hasta que doren.

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Josselin Melara
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.
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