Tapas de queso con uvas y jamón serrano
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Ingredientes
- 0.5 baguette en rebanadas
- 0.5 taza de mantequilla fundida
- 1 taza de queso de cabra
- 12 rebanadas de jamón serrano
- 0.25 de taza de uvas verdes en cuartos
- 0.25 de taza de uvas rojas en cuartos
- 0.5 taza de alcaparras
- 0.5 taza de brotes de cilantro
- 2 cucharadas de perejil picado
- 0.5 taza de miel
Preparación
- Extiende los panes en una charola, barniza con la mantequilla, salpimienta y hornea a 180 °C durante 5 minutos.
- Bate el queso hasta que suavice, mezcla las uvas con alcaparras y miel.
- Unta queso en los panes, agrega jamón serrano, una cucharada de uvas, perejil y termina con brotes de cilantro.
Si este año te tocó ser la anfitriona de la cena de Navidad o de Año Nuevo, te encantará preparar estas fáciles y deliciosas tapas de queso con uvas y jamón serrano. Son perfectas como aperitivo. Esta combinación es simplemente magnífica; no importa la ocasión para la que lo prepares, este delicioso snack de tapas de queso con uvas y jamón serrano.
PROPIEDADES COMER UVA
- Sus flavonoides favorecen el flujo sanguíneo en las arterias y combaten la arteriosclerosis.
- Tiene antioxidantes que te protegen contra el desarrollo de ciertos tipos de cáncer, como el de próstata y de colon.
- Los antioxidantes flavonoides se caracterizan por reducir el daño que los radicales libres causan en los ojos, por lo que pueden evitar el desarrollo de cataratas, entre otros problemas oculares.
- Es una fruta aconsejable por su efecto diurético, beneficioso en casos de gota, litiasis renal, hipertensión arterial y otras dolencias asociadas a la retención de líquidos.
- Las uvas tienen dos compuestos químicos que ayudan a controlar muy bien el colesterol; el pterostilbene y las saponinas, mismas que evitan la absorción del colesterol en el aparato digestivo.
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