Cómo preparar un brownie fácilmente

Si eres un amante de los pasteles, cupcakes o panqués y por supuesto del chocolate, necesitas añadir a tu vida la receta para prepara un buen brownie. Te sorprenderá lo fácil y rápido que es. No te pierdas: 11 postres con chocolate que no puedes dejar de probar

Receta de brownie fácil paso a paso

Ingredientes

• 1 taza de chocolate amargo
• 3/4 de taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de azúcar glas
• 1 taza de nueces picadas
• 5 huevos
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de canela en polvo

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1. Si eres un amante de los pasteles, cupcakes o panqués y por supuesto del chocolate, necesitas añadir a tu vida la receta para prepara un buen brownie. Te sorprenderá lo fácil y rápido que es.
2. Bate los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla. Agrega la mezcla de chocolate e incorpora la harina, la canela y las nueces.
3. Vierte la preparación sobre un molde engrasado y enharinado. Hornea a 170o C por 25 minu- tos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.
4. Enfría, desmolda y corta en cuadros de 5x5 cm aproximada- mente. Decora los brownies con azúcar glas espolvoreada y sirve.

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Tips para preparar los mejores brownies

• Usa un buen chocolate, busca los que tienen del 70 al 80% de cacao.
• Realiza la prueba del tenedor o palillo y cuando se quede unas pequeñas migas pegadas en este, sácalos, el calor que aún mantiene terminará de cocerlo y tendrás la consistencia crujiente por fuera y suave por dentro perfecta.
• Al prepararlo no batas demasiado la mezcla.
• Déjalos enfriar unos minutos y espera para servirlos, esto evitará que se deshagan.
• Si quieres servirlos calientes con helado, procura calentarlos antes de emplatar.
• Derrite el chocolate a baño María para que mantenga la intensidad de su sabor.
• Decora con ingredientes extra como azúcar glas, leche condensada o helado.

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