La comida tipica de Nuevo León te va a consquistar con la primera probada. Te invitamos a conocer su gastronomía.
Para la celebración del Grito necesitas botas y sombrero, una buena bebida y la deliciosa comida tipica de Nuevo León. ¡Es la opción perfecta para disfrutar de una noche de fiesta!
Te traemos 6 recetas que están más que deliciosas. Descubre, con cada probada, por qué es una de nuestras opciones favoritas de la gastronomía mexicana.
No te pierdas: Comida mexicana para celebrar el orgullo de nuestro país
Si hay una protagonista en la gastronomía de Nuevo León, es la carne. ¡La vas a encontrar por todos lados y en cada uno de sus platillos más populares!
Esto se debe en gran parte al clima de la región que permitió el desarrollo de la ganadería incluso antes que la agricultura. Es por eso que la res, la cabra y la leche abundan en su comida típica.
Nuevo León es el rey de los molcajetes, preparados con una combinación de distintas carnes que van de la arrachera al chorizo, acompañados de quesito panela, nopales y chiles. Y es justo en este platillo donde se ve la influencia del mestizaje que se experimentó en la región.
Debes saber que en Nuevo León se combinaron 3 culturas culinarias: la católica, proveniente de España; la judeo-española y la tlaxcalteca.
Mientras que los españoles trajeron diversos productos de origen animal, fueron los judíos venidos de España que le dieron a Nuevo León su platillo más representativo: el cabrito.
La costumbre de consumir cabrito se dio debido a la falta de corderos en la región, y empezaron a prepararlo para seguir con sus tradiciones ancestrales, dejando una importante influencia en el Estado.
(Foto: Getty Images)
Te interesa: ¿Cuáles son los platillos típicos de la comida mexicana?
Para tu antojo de carne te traemos este video de pierna ahumada, ¿qué esperas para cocinar?
La celebración comienza preparando estas costillas de puerco dulces con piña. Anímate a prepararlas fácil y deliciosas.
¿No has probado los huevos con machaca? ¡Esta es la oportunidad perfecta para que los pruebes! Toma nota y aprende a prepararlos.
¡Hoy se antojan unos buenos tacos de machito! Te compartimos una receta a la que no podrás resistirte. ¡Toma nota!
En tu parrillada no pueden faltar unos arrachera tacos, y si les pones esquite... ¡No lo imagines y prepáralos!
No te pierdas el paso a paso para preparar esta quesadilla de carne asada con pico de gallo y crema. ¡Se volverán tu favoritas!
¡Llegó el rey de la fiesta! Prepara un molcajete de carnes, queso panela y nopales. ¡Nadie se podrá resistir cuando lo vean!