Categorías: Salud y nutrición

Beneficios del hueso de mamey y cómo aprovecharlo

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Muchos creemos que las frutas guardan sus propiedades en la pulpa y es la que solemos aprovechar. Sin embargo, hay cáscaras y semillas que guardan muchos beneficios para la salud, y tal es el caso del hueso de mamey.

¿No las conoces? Te invitamos a conocer esta información para que no vuelvas a desecharlo y lo aproveches al máximo.

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Lo que debes saber sobre el hueso de mamey

  • En la época prehispánica se conocía al hueso o semilla de mamey como pixtle y era un ingrediente utilizado para diferentes preparaciones, debido a sus valiosas propiedades.
  • Hasta la fecha, en Oaxaca, se utiliza su aceite para que la espuma del chocolate sea más estable y aporta a las nueces sabores más profundos.
  • También se aprovecha para hacer platillos salados, por ejemplo, salsa con chile de mora.
  • Es uno de los ingredientes primordiales para preparar tejate, una bebida tradicional de Oaxaca, además de usarlo para aromatizar bebidas como el pozol o el atole.
  • En Puebla, en cambio, preparan pixtamales para el Día de muertos. Estos se preparan remojando el hueso de mamey para hacer una especie de pasta que se envuelve en masa de maíz y se sazona con hoja santa y chile ancho.
  • Otro platillo típico de Puebla son las enchiladas de pixtle, donde la semilla se mezcla con chile mora.

Al hueso de mamey también se le conoce como pixtle. (Foto: Getty Images)

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Propiedades y beneficios

  • Es rico en minerales como hierro y fósforo, necesarios para la generación de glóbulos rojos.
  • También contiene vitaminas A, C y carotenos, que ayudan al cuidado de la vista, fortalecen el sistema inmune y son poderosos antioxidantes.
  • Fortalece el cabello, haciéndolo crecer y evitando su caída, Sus propiedades también ayudan a la salud y crecimiento de las pestañas.
  • Al ser rico en antioxidantes, es ideal para el cuidado de la piel, protegiéndola de los daños ocasionados por el sol y mejorando su apariencia.

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Cómo aprovechar las propiedades del hueso de mamey

Te compartimos diferentes remedios caseros que seguramente querrás poner a prueba hoy mismo. ¡No te arrepentirás!

Para la caída del cabello

Hierve el pixtle y deja reposar por unos minutos. Cuando haya enfriado un poco, da masajes en tu cuero cabelludo. Repite 2 veces al día por 1 mes.

Otro remedio es mezclar un pixtle pulverizado con 300 g de aceite de ricino. Aplica con suaves masajes en todo tu cuero cabelludo. Hazlo 1 vez por semana.

Hueso de mamey para refrescar los riñones

Ralla un pixtle hasta hacer polvo y viértelo en un vaso de agua hervida. Deja enfriar y tómalo una vez al día por dos semanas.

Para las espinillas

Ralla el hueso de mamey y mezcla con jugo de 1 limón hasta hacer una crema. Aplica sobre los granos y espinillas y deja reposar por 30 minutos. Retira con agua tibia y repite 2 veces por semana.

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Josselin Melara

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