Aprender a hacer la mejor mesa de postres es más fácil de lo que imaginas y para lograrlo solo debes seguir estos sencillos pasos.
Desde los últimos años el tener una buena mesa de postres se ha convertido en un must de las fiestas, lo mejor es que te permiten darle un toque especial a tu celebración y hasta te pueden ahorrar la tediosa tarea de repartir un postre personal, para en su lugar darle a tus invitados la opción de elegir la opción que más les guste.
Pasos para montar una mesa de postres
1. Elige tu paleta de colores
A menos de que la temática de tu fiesta sean los arcoíris, lo mejor es limitarte a usar dos colores principales y uno adicional que ayude a complementar de forma neutral.
2. Crea un boceto
Toma una hoja de papel y dibuja como te imaginas tu mesa, esto te ayudará a tener más claro el espacio que necesitas, así como el número y tipo de postres que son suficientes.
3. Elige un estilo
Además de los colores tienes que pensar en la temática de tu fiesta, esa misma es la que debe seguir al momento de buscar las decoraciones y complementos para tu mesa.
Trata de que las bases para los postres tengan un color neutro, de preferencia blanco.
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4. Muchos postres
Obviamente hay que tomar en cuenta el número de invitados, lo mejor es que tu mesa tenga entre 6 y 8 opciones diferentes de postres.
Debes tomar en cuenta que las mejores opciones son aquellas que pueden repartirse en pequeñas porciones y que son fácil de servir de forma individual, por ejemplo en lugar de preparar un pay gigante, haz pequeñas porciones en recipientes personales, así tus invitados no tendrán que preocuparse por cortar diferentes rebanadas.
5. El centro
En toda mesa de postres debe haber un punto que resalte, normalmente este será un lindo pastel, a diferencia del resto de los postres, este no tiene que estar dividido en porciones individuales ya que es el punto focal de la mesa, por lo que te sugerimos colocarlo en un buen lugar.
6. Montaje
Una vez que establezcas tu punto focal, debes cuidar que el resto de los postres y elementos decorativos no queden planos y la mejor forma de evitarlo es colocarlos en niveles, cuida que tengas de 3 a 5 niveles.
7. Decoración
Ya sea que coloques algo en la pared del fondo o sobre la mesa, todo debe respetar los colores y la temática de la mesa, dependiendo el espacio tú puedes decidir si colocas algunos adornos en la pared de apoyo, el techo o incluso en la parte inferior de la mes. Debe ser sútil, un pequeño toque que solo complemente el resto de la mesa, pero no debe llamar demasiado la atención.
8. Etiquetas
Puedes usar banderines, pequeños letreros o etiquetas en los recipientes para ayudar a que tus invitados identifiquen cada uno de los postres que les ofreces.
9. Extras
Como es una mesa de postres, una buena idea es colocar en un costado una linda cafetera o tetera, además de tazas para que puedan acompañar los postres.
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Al momento de preparar los postres trata de añadir elementos que hagan juego con la temática.
¿Qué postres puedes elegir?
- Cupcakes
- Galletas
- Brownies
- Cake pops
- Barritas
- Macarrones
- Gelatinas
- Pasteles
- Donas
- Tartas
- Merengues
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