Cómo suavizar la mantequilla
Siempre que se utilice mantequilla en recetas de postres y pasteles debe estar a temperatura ambiente. Cuando por olvido no se haya sacado del refrigerador con anticipación, se pueden poner en práctica alguno de estos métodos para suavizarla:
- Meterla en una bolsa de plástico con cierre hermético y después sumérgela en agua caliente.
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Cortarla en trozos para que rápidamente se adapte a la temperatura ambiente.
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Calentarla por unos segundos en el microondas (se pone en un recipiente y se cubre con papel encerado).
Algunas recetas de postres deliciosos: