Cómo dejar la pasta precocida
Cuando cocines pasta agrega un poco más de lo que pensabas. ¿Con qué fin?, te preguntarás. Para ahorrar tiempo y poder preparar otros platillos posteriormente. Ya cocida, toma una parte, escúrrela, colócala en una fuente de servir y, para evitar que se apelmace, báñala con un chorrito de aceite de oliva o ponle trocitos de mantequilla (éstos se derretirán con el calor). Cuando se enfríe, guárdala en una bolsa de plástico y refrigérala. Durará hasta tres días. En el momento de ocuparla, colócala en agua caliente o fría, según como pienses servirla.
Practica este tip con alguna de estas deliciosas recetas:
