El huevo es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo desde hace años y la razón es que es muy nutritivo.
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Aunque existen diferentes mitos en torno al huevo que indican que no es bueno para la dieta por que puede afectar los niveles del colesterol, y aunque es cierto que tiene estos efectos, es importante destacar que todo depende de la cantidad. De acuerdo con profesores de la Universidad Nacional Autónoma de México, el consumo de huevo es nocivo cuando se consume en exceso y depende directamente de factores externos de cada persona que debe determinar un especialista.
¿CÓMO SABER SI UN HUEVO ESTÁ FRESCO?
- Introduce el huevo en un vaso con agua.
- Si empieza a flotar verticalmente con la punta en la base del vaso es que está próximo a vencer.
- Si flota totalmente en la superficie significa que está lleno de aire, no sirve y hay que desecharlo.
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