Categorías: Salud y nutrición

6 Beneficios del huevo que tienes que conocer

El huevo es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo desde hace años y la razón es que es muy nutritivo.

Gracias a su vitamina D mejora la absorción de calcio y fortalece los huesos. Por lo que es ideal para niños. more
Aporta dos antioxidantes poderosos conocidos como luteína y zeaxantina ayudan a detener la degeneración macular y previene la aparición de cataratas provocadas por el envejecimiento. more
Su vitamina A mejora la salud visual. more
Mejora la memoria a largo plazo, la capacidad de atención y reduce el estrés. more
Su yema es rica en colina, un nutrimento que funciona como un antiinflamatorio natural. more
Esta cargado de proteínas lo que da energía y favorece las músculos. more

Te interesa: Dieta del huevo cocido, todo lo que tienes que saber

Aunque existen diferentes mitos en torno al huevo que indican que no es bueno para la dieta por que puede afectar los niveles del colesterol, y aunque es cierto que tiene estos efectos, es importante destacar que todo depende de la cantidad. De acuerdo con profesores de la Universidad Nacional Autónoma de México, el consumo de huevo es nocivo cuando se consume en exceso y depende directamente de factores externos de cada persona que debe determinar un especialista.

¿CÓMO SABER SI UN HUEVO ESTÁ FRESCO?

  1. Introduce el huevo en un vaso con agua.
  2. Si empieza a flotar verticalmente con la punta en la base del vaso es que está próximo a vencer.
  3. Si flota totalmente en la superficie significa que está lleno de aire, no sirve y hay que desecharlo.

Descubre recetas con huevo en Cocina Fácil

Alejandra Castillo

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