15 beneficios del pistacho para tu salud y tu belleza, entre otras curiosidades sobre este fruto

Avatar Josselin Melara | febrero 25, 2019


Existe una gran variedad de frutos secos, cuyas propiedades alimentarias son muchísimas, y entre ellos está el pistacho (conocido también como pistache). Hoy te queremos hablar sobre los beneficios del pistacho para tu salud y tu belleza. ¡Querrás comerlos hoy mismo!

Te interesa: Beneficios de las frutas deshidratadas

Beneficios del pistacho para tu salud

  1. Cuenta con una considerable cantidad de fibra, ácido fónico y grasas buenas (monoinsaturadas y poliinsaturadas), que reducen los niveles de colesterol malo en la sangre.
  2. Consumir entre 30 y 50 gramos de pistachos acompañados de otros frutos secos, puede reducir el riesgo de diversas enfermedades del corazón.
  3. Ayudan a la digestión: debido a su contenido en fibra, una ración de pistachos regula el tránsito intestinal.
  4. Buenos para los dientes: los pistachos contienen fósforo, el cual fortalece los dientes.
  5. Según estudios de la Universidad de Tarragona, son el mejor fruto seco que pueden consumir pacientes con diabetes, debido a su contenido rico en fibra, betacarotenos y procianidinas.
  6. Su alto contenido en grasas saludables, fibra, proteínas y antioxidantes, trabajan en conjunto y mejoran el rendimiento sexual.
  7. Reducen el estrés: al ser ricos en potasio y magnesio, los pistachos reducen la presión arterial y la frecuencia cardiaca.

Además de ser riquísimos solos, el pistache es perfecto para acompañar otros alimentos. Sigue leyendo y conoce deliciosas recetas.

Beneficios del pistacho para tu belleza:

  1. Poseen luteína, vitamina E y gama-tocoferol, potentes antioxidantes que retrasan el envejecimiento y hacen que tu piel se vea más saludable.
  2. El aceite de pistacho es un hidratante natural que mantiene saludable tu cabello, además de protegerlo de los rayos del sol.
  3. Protegen la piel: los pistachos ayudan a que ésta se regenere, gracias a su contenido en vitamina A, E, y B2.

Te interesa: 10 Beneficios de la linaza para tu salud y belleza

Beneficios del pistacho para tu peso y talla

  1. Su consumo regular puede disminuir el IMS (índice de masa muscular) en dietas hipocalóricas.
  2. Ralentizan la ingesta: la cáscara de los pistachos provoca una reducción de ingesta calórica, debido a que funcionan como señal visual de su consumo.
  3. Ayudan a suprimir el hambre y a reducir la necesidad de comer en exceso.
  4. Diversos estudios testifican que las personas que suelen consumirlos son menos propensas a padecer obesidad. De hecho, una porción de pistachos aporta únicamente 73 kcal (18 pistaches aproximadamente).
  5. Aportan proteínas vegetales, fósforo, magnesio y potasio, lo cual los hacen un alimento muy recomendado para los deportistas.
gelatina de pistache navideña

Los pistachos son perfectos para acompañar postres. ¿Tú cómo prefieres comerlos?

Curiosidades sobre los pistachos

  • El 26 de febrero es el Día Mundial del Pistacho, para que lo celebres comiéndolo como snack.
  • Su árbol es originario de Oriente Medio, el cual pasó a cultivarse en el Mediterráneo y de ahí al resto del mundo.
  • Es uno de los árboles de frutos secos con más antigüedad. De hecho, se encuentra un registro de su existencia en el primer libro de la Biblia, el Génesis.
  • En China es conocido como el “fruto seco feliz” y en Irán como “fruto seco sonriente” (por algo será).
  • El pistacho es de un costo elevado habitualmente, ya que la planta tarda alrededor de 7 años en producir el fruto (una larga espera para los amantes de los pistachos).

Recetas con pistachos

Sabemos que te encanta comerlos solitos, pero también los amarás si los incluyes en una de estas recetas. ¡No te vas a arrepentir!

Ver Recetas:



Comentarios

This post currently has no responses.

¡Cuéntanos cómo te quedó esta receta!






This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.