Caldo mandarín

Ingredientes

[150 g de chícharos japoneses,200 g de germinado de soya,1 1/2 tazas de garbanzos cocidos,1 cebolla fileteada,1 litro de caldo de pollo,3 cucharadas de salsa de soya,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Calienta un poco de aceite en una cacerola, sofríe la cebolla, cuando esté transparente añade los chícharos japoneses y los garbanzos, mueve para impregnarlos.

2. Incorpora el caldo y la salsa de soya y cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que los chícharos japoneses estén suaves.

3. Añade el germinado y cocina 15 minutos más o hasta que esté cocido, sazona con sal y pimienta y retira.