Ensalada de salmón con nido de tortilla

Saludables y deliciosas

Ingredientes

[4 filetes de salmón,2 mangos,2 cucharadas de tequila añejo,1/4 de taza de jugo de limón,1/2 taza de aceite de oliva,Chile piquín,Lechugas surtidas,1 taza de germen de soya,1 canasta de jitomates cherry,1 pepino en rebanadas,Tiritas de tortilla fritas,Sal y pimienta]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Asa los filetes al término deseado.

2. Rebana uno de los mangos. Licúa el otro con el tequila, el jugo de limón y el aceite. Resérvalos.

3. Acomoda en los platos una base de lechugas, germen de soya, los filetes de salmón, las rebanadas de mango, los jitomates cherry partidos a la mitad y las rebanaditas de pepino. Baña con la salsa y agrega las tiritas de tortilla en forma de nido.