Postres gourmet
Ingredientes
[1 l de crema para batir,1/4 de taza de azúcar] [3 1/3 tazas de claras de huevo,1 taza de azúcar refinada]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Para el merengue francés: bate las claras con media taza de azúcar. Agrega el resto de manera envolvente cuando las claras estén a punto de turrón.
2. Sobre papel silicón, y con una manga pastelera, forma círculos de 8 cm, besitos y palitos.
3.Hornea a 180°C hasta que doren.
4. Para el relleno: bate la crema con el azúcar.
5. Para el montaje: coloca un aro del merengue francés encima de la crema batida.
6. Decora con las zarzamoras, fresas, frambuesas y algunas hojas de menta. Sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
