Postres de ensueño
Ingredientes
[4 claras,1/2 taza de edulcorante de sucralosa,1/4 de cucharadita de cremor tártaro,1 cucharadita de fécula de maíz,1/2 taza de crema para batir,1 taza de frutos rojos]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Bate las claras a punto de picos suaves con el cremor tártaro.
2. Agrega el edulcorante y la fécula.
3. Forma merengues individuales en charolas con papel siliconado o encerado.
4. Hornéalos a 150oC durante 1 hora o hasta que estén secos, pero no dorados.
5. Bate la crema a punto de picos firmes.
6. Licúa la mitad de los frutos rojos, combínalos con el resto. Sirve sobre el merengue y encima, la crema.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
