Sándwiches de panqué

Postres fáciles

Ingredientes

[250 g de mantequilla,250 g de azúcar,8 huevos,1 cucharada de extracto de vainilla,250 g de harina,1 cucharadita de polvo para hornear,Mantequilla y harina para el molde,Mermelada al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Bate la mantequilla con el azúcar, hazlo a velocidad media hasta que esponjen. Agrega los huevos de uno en uno, sin dejar de batir.

2. Incorpora el extracto de vainilla. Añade la harina con el polvo para hornear, previamente cernidos, y envuélvelos con la mezcla anterior.

3. Vacía en un molde para panqué engrasado y enharinado. Hornea a 180oC durante 30 minutos o hasta que el pan se haya cocido y lo observes dorado.

4. Cuando el panqué esté frío, rebánalo finamente y haz sándwiches con la mermelada.