Botanas para fiestas
Ingredientes
[1/2 kg de jamón de pavo en rebanadas de 1 cm de grosor,1/2 kg de salchichas tipo Viena,2 huevos,1 taza de harina,3 tazas de hojuelas de maíz molidas,Sal al gusto,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Corta el jamón en tiras gruesas, acomódalas en una charola y reserva.
2. Bate los huevos con un poco de sal, sumerge las tiras de jamón y las salchichas, cúbrelas con harina, luego otra vez sumérgelas en el huevo y por último, revuélcalas en las hojuelas de maíz.
3. Calienta suficiente aceite en una cacerola, introduce las tiras de jamón y las salchichas; cuando estén doradas, retíralas con unas pinzas y colócalas sobre toallas de papel para quitarles el exceso de grasa.
Sirve con salsa picante comercial, mayonesa o catsup.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
