Ensalada Gruyère con aderezo de durazno

Ingredientes

[2 duraznos pelados y sin hueso,1/4 de taza de yogur natural,1/4 de taza de crema,2 cucharadas de vinagre de manzana] [200 g de queso tipo Gruyère cortado en cubos,1/4 de lechuga picada, lavada y desinfectada,4 jitomates Saladet en gajos,200 g de jamón cortado en cubos,1/3 de taza de aceitunas rebanadas]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Para hacer el aderezo: pon en la licuadora los duraznos, el yogur, la crema y el vinagre, procesa hasta obtener una mezcla homo- génea, vacía en un tazón y reserva a temperatura ambiente.

2. En una ensaladera acomoda una cama de lechuga, encima distribuye los jitomates, el jamón, el queso y las aceitunas.

3. Al servir, reparte la ensalada entre las porciones y que cada comensal aderece a su gusto.