Ingredientes
[8 muslos de pollo sin piel ,250 g de habas verdes cocidas ,1/2 kg de tomates verdes ,1/4 de cebolla ,6 chiles verdes (o al gusto) ,4 cucharadas de cilantro picado ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Licua los tomates, la cebolla, los chiles y el cilantro con 2 tazas de agua para hacer una salsa; reserva.
2. Sazona los muslos con sal y pimienta y fríelos en una cacerola con aceite hasta que comiencen a dorar.
3. Vierte la salsa, sazona con sal y pimienta, revuelve, pon la tapa del trasto, baja el fuego y cocina 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
4. Incorpora las habas y cocina 10 minutos más para que se calienten; retira y sirve.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
