Ingredientes
[8 tortillas chicas de maíz ,3 latas de sardinas en aceite escurridas ,2 dientes de ajo machacados ,3 papas cocidas, peladas y picadas ,1 cucharadita de orégano molido ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En una cacerola calienta un poco de aceite y fríe el ajo hasta que comience a dorar.
2. Agrega las papas y el orégano, revuelve y cuando las papas estén brillosas incorpora las sardinas, sazona con sal y pimienta y mueve constantemente para desmenuzar las sardinas; retira del fuego.
3. Reparte la preparación entre las tortillas, dóblalas y atóralas con palillos.
4. Fríe los tacos en aceite hasta que estén dorados; retíralos y escurre el exceso de grasa.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
