Tortitas de papa rellenas de sardina

Tortitas de papa rellenas de sardina

Ingredientes

[6 papas ,1 lata de sardinas en jitomate ,2 huevos ,1/3 de taza de harina ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Cocina las papas en agua suficiente con sal hasta que al introducir un cuchillo en alguna, salga fácilmente; escúrrelas, déjalas enfriar un poco y pélalas.

2. En un recipiente machaca las papas, añade los huevos, la harina (por partes), sal y pimienta; revuelve hasta obtener una mezcla maleable (si es necesario, agrega otro poco de harina).

3. Toma porciones, haz bolitas e introduce un trozo de sardina en cada una, aplánalas ligeramente para formar las tortitas (el relleno debe quedar en el centro).

4. Fríelas en una sartén con aceite hasta que doren por ambos lados; retíralas y colócalas sobre servilletas de papel absorbente para quitarles el exceso de grasa.

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
Lo que comes los días previos, y especialmente las 24 horas antes, puede marcar la diferencia entre terminar con energía o sufrir cada kilómetro
Aprende a elegir con la orientación de los expertos, PROFECO alerta de que muchos jamones no cumplen con los lineamientos requeridos, por lo que son en realidad embutidos cárnicos y no jamón auténtico.
¿Sabías que lo que comes también se refleja en tu cabello? Más allá de los tratamientos y productos cosméticos, la alimentación juega un papel crucial en la salud capilar.
¿Te falta tiempo entre semana pero quieres comer rico y saludable? El Meal Prep puede convertirse en tu mejor aliado.
¿Quieres una cocina moderna sin una gran remodelación? Éstas son las mejores opciones.
¿Quién mejor para enseñarnos a limpiar una cocina que los chefs profesionales?