Aguacates con jaiba

Ingredientes

[4 aguacates ,200 g de pulpa de jaiba ,1/2 cebolla picada ,2 dientes de ajo machacados ,1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubos ,Sal y pimienta al gusto ,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En una sartén calienta aceite y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente.

2. Agrega el ajo y el pimiento y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que el chile esté suave.

3. Incorpora la jaiba, sazona con sal y pimienta; cuando se caliente, retira y deja entibiar.

4. Corta los aguacates a la mitad, retírales el hueso, reparte la preparación de jaiba entre ellos y sirve.