Ingredientes
[16 salchichas de pavo tipo coctel,2 elotes cocidos y cortados en trozos,8 jitomates cherry o 1 jitomate bola cortado en gajos,2 calabacitas rebanadas ,2 cucharadas de aceite de oliva ,1 cucharada de salsa de soya ,Sal y pimienta al gusto] [6 cucharadas de aceite vegetal,2 cucharadas de mostaza ,2 cucharadas de vinagre]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En palitos para brocheta ensarta un trozo de elote, uno de calabacita, 1 jitomatito y 2 salchichas; acomódalas en un refractario y reserva.
2. Aparte, mezcla el aceite de oliva con la salsa de soya, sal y pimienta y baña las brochetas; pon la tapa y deja marinar durante 1 hora a temperatura ambiente; voltéalas varias veces en ese lapso.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
