Caldos deliciosos
Ingredientes
[2 chiles guajillo,1/2 cebolla,2 jitomates ,1 diente de ajo,2 cucharadas de aceite de oliva,6 camarones secos,24 camarones medianos ,1 zanahoria en cubos,1 papa en cubos,1 tallo de apio en cubos,Agua, la necesaria,Sal y pimienta]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Asa y desvena los chiles. Hiérvelos con la cebolla, los jitomates y el ajo. Licúalos.
2. Calienta el aceite y cuela la salsa hacia la cacerola. Incorpora los camarones secos y 5 tazas de agua.
3. Añade el cilantro y guisa a fuego bajo durante 10 minutos.
4. Agrega la verdura y cuando esté cocida, los camarones.
5. Cocina todo a fuego bajo por 15 minutos. Salpimienta al gusto.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
