Ingredientes
[600 g de pescado blanco, en trozos ,1/2 taza de jugo lima ,1/2 cebolla morada picada ,1/2 cebolla morada rebanada,1 pimiento verde picado ,1 pimiento rojo picado ,2 tallos de apio rebanados ,1 cucharadita tomillo fresco ,1 cucharadita comino ,1/4 de taza aceite de oliva ,2 cucharaditas de salsa picante ,3 cucharadas de cilantro picado ,1 paquete chico de lechugas mixtas]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. En un tazón de vidrio combina todos los ingredientes, excepto la lechuga, y cubre con plástico autoadherible.
2. Refrigera durante 24 horas; mueve el cebiche unas 4 veces en ese lapso para impregnar los ingredientes.
3. Acomoda una cama de lechuga en los platos a servir y encima reparte el cebiche.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
