Ensalada saludable
Ingredientes
[6 rebanadas de tocino picadas,200 g de germinado de soya,200 g de germinado de alfalfa,1/2 manojo de espinacas cortadas en tiras, lavadas y desinfectadas,2 zanahorias peladas y ralladas] [1 1/2 tazas de yogur bebible sabor a nuez,1/3 de taza de nuez picada,4 cucharadas de cilantro,Sal al gusto]
Instrucciones de la Receta de Comida
1. Para hacer el aderezo: pon en la licuadora los ingredientes y procesa para integrarlos; vierte en un tazón y reserva.
2. Fríe el tocino en una sartén, cuando esté dorado, retíralo y colócalo sobre papel absorbente para quitarle la grasa.
3. En una fuente de servir mezcla los germinados, la espinaca, la zanahoria, el tocino y el aderezo.
Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM.
