Frittata de poro con gruyere

Desayunos de rechupete

Ingredientes

[2 poros,6 huevos,1/2 taza de crema,1 taza de queso gruyere,2 cucharadas de mantequilla,Perejil frito para decorar]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Corta en tiras delgadas únicamente la parte blanca del poro. Sofríe con la mantequilla a fuego bajo durante ocho minutos.

2. Mezcla los huevos con la crema y el queso, salpimienta. Agrégalo a la sartén donde tienes el poro, baja al mínimo el fuego y cubre. Mantenlo así por cinco minutos.

3. Voltea en un plato y regresa a la sartén para terminar de cocer el otro lado por tres minutos.

4. Retira del fuego y déjalo reposar por cinco minutos. Decora con perejil frito.